Ökologischer Landbau – Arbeitsbereich GrünHaus

Auf ca. 6 ha im Ort Züllsdorf nahe Herzberg/Elster hat sich der Ökologische Landbau stetig weiter entwickelt. Nahezu 900 gefiederte "Mitarbeiter" gehören derzeit zum Ökologischen Landbau. Sie verbringen ihre Zeit auf grünem, weitläufigen Gelände und schätzen das angenehme Arbeitsumfeld.

Täglich liefern sie schmackhafte, gesunde Eier, die unter anderem im GrünHaus in Herzberg angeboten werden. Nebenbei machen sie sich auf den abgeernteten Gemüseflächen nützlich und bereiten diese für den nächsten Anbau vor, indem sie "jäten und düngen".

Bestellt & abgeholt werden, können die frischen Bioprodukte im GrünHaus, Tel.: (03535) 4054-181  in Herzberg, An den Steinenden 13, im florafinesse-Blumengeschäft im Gewerbegebiet.

Hühnermobile

Was ein Wohnmobil ist, weiß jeder. Aber was ist ein Hühnermobil? Wer jetzt an eine fahrbare Unterkunft denkt, mit der Hühner Ausflüge unternehmen, liegt gar nicht so falsch. Ein Hühnermobil ist ein fahrbarer Stall, mit dem die Tiere für ihren Auslauf an wechselnde Standorte gebracht werden. Um fest gebaute Hühnerställe herum werden die Freiflächen von den Tieren recht schnell abgeweidet.

Hühnermobile hingegen können regelmäßig versetzt und den Tieren frische Wiesen und Feldflächen angeboten werden. Vom Dünger, den die Hühner hinterlassen, profitiert der Ackerbau. Die kleine, bisher auf den Obst- und Gemüseanbau beschränkte ökologische Landwirtschaft in Züllsdorf, wurde damit um die Eierproduktion erweitert.

Ökologisch erzeugte Eier erfreuen sich immer stärkerer Nachgefrage. Für Menschen mit Behinderung ist der Umgang mit Tieren förderlich. 7 Werkstattbeschäftigte finden hier im Ökologischen Landbau der ELSTER-WERKSTÄTTEN eine sinnvolle Arbeitsaufgabe.

Die Mobilställe werden rotierend auf einer Fläche von ca. 5 Hektar versetzt. Auf unseren Flächen bauen wir hauptsächlich Kartoffeln und Rote Bete an. Diese Öko-Produkte sind gut für den Standort und die Arbeitsbedingungen in Züllsdorf geeignet. Neben der Verarbeitung in unserer Werkstattküche und der Gastronomie im BlauHaus finden die BIO-Eier, BIO-Kartoffeln und BIO-Rote Bete auch immer mehr Beliebtheit beim einzelnen Verbraucher. Denn - der Mensch ist, was er isst!

Eier – Gesundes essen mit Bioprodukten

Im Ökologischen Landbau verbringen knapp 900 gefiederte Mitarbeiter ihre Zeit auf grünem, weitläufigen Gelände und schätzen das angenehme Arbeitsumfeld. 

Täglich liefern sie schmackhafte, gesunde Eier, die unter anderem im GrünHaus in Herzberg angeboten werden.

Kontakt

NL Herzberg
An den Steinenden 11
04916 Herzberg (Elster)
Tel. 03535 4054-148
Fax 03535 4054-112
werkstatt.herzberg@elster-werkstaetten.de